アフリカうまか日記

アフリカで食べまくります!2017年2月12日に出国予定です!

アフリカうまか話

【うまか話6】腕利きママのモキモ

こんにちは。今泉です。 渡航日が正式決定しました。2月12日です。 大阪の伊丹空港を出て、成田、ドーハを経由し、エチオピアのアディスアベバへと向かいます。 さて、今日は【うまか話】の第6回!!! 学部時代(スワヒリ語専攻)の先輩の林愛美さんに寄稿…

【うまか話5】ウガリは白いが味はある

こんにちは。今泉です。 とうとうクラウドファンディング、残り1日になってしまいました!!リターンの手ぬぐいやフォトブックは非売品です。 この機会を逃さないように、ぜひチェックしてみてください!! readyfor.jp さて、今日はタンザニアを旅している…

【うまか話4】おふくろの味、マトケ

とうとう残り1週間を切り、6日間になりました。 目標達成まで、本当にあともう一歩です。 なんとか、今日中に達成したい!! ご支援お願いいたします!! readyfor.jp さて、今回は4回目の【うまか話】です。 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科…

【うまか話3】「虹の食卓」南アフリカ

こんにちは、今泉です。 おかげさまで、プロジェクトの実現に向けて一歩一歩前に進んでいます。 本当に感謝ばかりです!! とはいえ、まだまだ折り返し地点です。残り半分を達成できるように、応援していただけると幸いです。 readyfor.jp さて、今回は、南…

【うまか話2】スタイルの秘訣はTZ!? by土橋啓泰

いよいよ、プロジェクト公開が明日に迫ってきました。 今日は、ガーナをフィールドにしている友人に、TZという食べ物について書いてもらいました。 どうぞ、御覧ください!! ************************** 日本は米が私たちの主食…

【うまか話1】義母からギゼリ by Yumiko

今日は、私の友人のYumikoさんから寄稿してもらいました。ありがとうございます! ケニア人の義母から教えてもらった、思い出の味にまつわるお話です。 はじまり、はじまり〜! --------------------------------------------------------------------------…